Простые рецепты

для тех, кто ест еду

Как быстро приготовить гречу с мясом по-купечески

Греча с мясом (по купечески). Фото.

Приготовить гречу с мясом (по купечески) просто

Вам потребуется: глубокая сковорода с крышкой, мясо грамм триста (мне больше нравится говядина), пара небольших репчатых лучков, чеснок, можно добавить немного моркови, стакан гречи, приправы, коньяк.

Греча с мясом (по купечески). Фото.

Мясо, лчёк и чеснок можно просто мелко нарезать, а можно сделать фарш. Фарш обжарить на малом огне минут 10, перемешивая. Высыпать гречу, приправы (включая соль). Влить 2,5 - 3,0 стакана воды, тщательно перемешать. На сильном огне довести до кипения. Убавить огонь до минимума. Закрыть крышкой и варить (тушить) до готовности крупы (пока не впитается вода), не перемешивая, минут 25.

Греча с мясом (по купечески). Фото.

Приятного аппетита.

 

Можно прокомментировать или прислать свой рецепт.

  Кнопка Google+ видна в Опере и Хроме

Коротко

Греча с мясом (по-купечески)

Греча с мясом (по-купечески)

  • мясо 300 г
  • крупа гречневая 1 стакан
  • чеснок 4 зубчика
  • лук репчатый 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • приправы по вкусу

Способ приготовления

  • Фарш обжарить.
  • Добавить гречу и воду.
  • Тушить 25 минут.

Количество: 4 порции

Время: 40 мин.

Нажми меня